Elektro Nudelkocher mit Wasserhahn - 2x 26 Liter - 12 kW - inkl. Unterbau mit 2 Türen
Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. ENK874#UBK800-E
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Elektro Nudelkocher mit Wasserhahn - 2x 26 Liter - 12 kW - inkl. Unterbau mit 2 Türen
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Standgerät - 700 Tief
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Zubehör (8)
Produktvorteile
- Konstante Temperatur: Das Wasser kühlt beim Hinzufügen der Nudeln nicht ab, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.
- Zwei unterschiedlich große Abtropfgitter: Flexible Anpassung an jede Portionsgröße ermöglicht effizientes Kochen.
Beschreibung
- Optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung
- Mit Betriebskontrollleuchte und Mini-Wasserhahn
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI-304
- Mit geschlossenem Unterbau
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Mario 700"
Effizienter Elektro Nudelkocher für die Profi-Küche
Der Elektro Nudelkocher mit Wasserhahn bietet eine leistungsstarke 12 kW Heizleistung, die für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung sorgt. Das robuste Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Durch den integrierten Mini-Wasserhahn ist das Nachfüllen von Wasser besonders komfortabel, was den Arbeitsablauf in der Küche deutlich erleichtert. Die betriebskontrollleuchte signalisiert jederzeit den Betriebszustand für mehr Sicherheit und Übersicht.Vielseitige Anwendung und praktische Ausstattung
Dieser Nudelkocher ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Die temperaturregelbare Funktion ermöglicht eine präzise Anpassung an verschiedene Kochanforderungen. Der geschlossene Unterbau mit zwei Türen bietet zusätzlichen Stauraum und sorgt für eine ordentliche Arbeitsumgebung. Zudem ist das Gerät mit anderen Produkten der Serie "Mario 700" kombinierbar, was flexible Küchensysteme ermöglicht. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße gewährleisten eine stabile und ergonomische Positionierung.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn kein Wasser im Becken ist.
- ⚠️ Füllen Sie die Becken bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser.
- Schalten Sie den Hauptschalter erst ein, wenn die Becken korrekt gefüllt sind.
- Erhitzen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch einmal komplett mit Wasser.
- Gießen Sie das Wasser nach dem Aufheizen vor dem ersten Einsatz weg.
Reinigung & Pflege
Täglicher Wasserwechsel:
- Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
- Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
Regelmäßig entkalken:
- Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 1.007 mm |
Beckenmaß
| Breite | 311 mm |
|---|---|
| Tiefe | 480 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 620 mm |
| Höhe | 587 mm |
Details
| Farbe | Edelstahl |
|---|---|
| Anzahl Becken | 2 |
| Anzahl Tür(en) | 2 |
| Fassungsvermögen | 26 l + 26 l |
| Temperatur | 30 °C bis 110 °C |
| Wasseranschluss | 1/2" |
| Wasserablauf | 3/4" |
Anschlusswerte
| Leistung | 12 kW |
|---|---|
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 64 kg |
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