Elektro Nudelkocher mit Wasserhahn - 28 Liter - 9 kW - inkl. Unterbau mit 2 Türen
Standgerät - 600 Tief
Art.-Nr. ENK664#UBK66-E
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
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Elektro Nudelkocher mit Wasserhahn - 28 Liter - 9 kW - inkl. Unterbau mit 2 Türen
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Standgerät - 600 Tief
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Zubehör (8)
Produktvorteile
- Konstante Temperatur: Das Wasser kühlt beim Hinzugeben der Nudeln nicht ab, wodurch eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet wird.
- Flexible Abtropfgitter: Zwei unterschiedlich große Abtropfgitter ermöglichen die Anpassung an jede Portionsgröße, was vielseitigen Einsatz erlaubt.
Beschreibung
- Optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung
- Mit Betriebskontrollleuchte und Wasserhahn
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI-304
- Mit geschlossenem Unterbau
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Mario 600"
Effizienter Elektro Nudelkocher für die professionelle Küche
Der Elektro Nudelkocher mit 28 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 9 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung gewährleistet. Ausgestattet mit einem hochwertigen Edelstahlkorpus AISI-304 garantiert er Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der integrierte Wasserhahn erleichtert die Handhabung, während die Betriebskontrollleuchte den sicheren Betrieb anzeigt. Das Standgerät verfügt über höhenverstellbare Edelstahlfüße für optimale Stabilität und eine ergonomische Arbeitshöhe.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und praktische Ausstattung
Ideal geeignet für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und Gastronomiebetrieben, überzeugt der Nudelkocher durch seine präzise Temperaturregelung, die eine optimale Zubereitung verschiedener Teigwaren ermöglicht. Der geschlossene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum und schützt vor Verschmutzungen. Die Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Mario 600" erlaubt eine flexible Kücheneinrichtung, die auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden kann.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn kein Wasser im Becken ist.
- ⚠️ Füllen Sie das Becken bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser.
- Heizelemente können durch Trockenlauf beschädigt werden.
- Vor dem ersten Kocheinsatz das Gerät mit Wasser aufheizen und das Wasser anschließend wegschütten.
Reinigung & Pflege
Täglicher Wasserwechsel:
- Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
- Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
Regelmäßig entkalken:
- Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 600 mm |
| Höhe | 1.007 mm |
Beckenmaß
| Breite | 450 mm |
|---|---|
| Tiefe | 368 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite | 600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 520 mm |
| Höhe | 587 mm |
Details
| Farbe | Edelstahl |
|---|---|
| Anzahl Becken | 1 |
| Anzahl Tür(en) | 2 |
| Fassungsvermögen | 28 l |
| Temperatur | 30 °C bis 110 °C |
| Wasseranschluss | 1/2" |
| Wasserablauf | 3/4" |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 49 kg |
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