• Konstante Temperatur: Kein Abkühlen des Wassers bei Zugabe der Nudeln sorgt für eine perfekte Al dente-Konsistenz.
• Geteilte Körbe: Ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Nudelsorten mit unterschiedlichen Kochzeiten im selben Becken.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Der Elektro Nudelkocher mit 8 + 8 Litern Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Als kompaktes Tischgerät konzipiert, bietet er eine platzsparende Lösung für Küchen mit hohem Durchsatz. Die Ausstattung mit acht Körben ermöglicht das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Nudelsorten oder Portionen, was die Effizienz im Arbeitsalltag deutlich steigert.

Hochwertige Verarbeitung und technische Details

Das Gehäuse sowie die Körbe bestehen aus robustem Edelstahl AISI 304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die integrierten hochwertigen Heizröhren gewährleisten eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, während das automatische Thermostat bei 125°C abschaltet, um eine Überhitzung zu verhindern. Die Temperatur ist regulierbar, sodass die Zubereitung perfekt an unterschiedliche Nudelsorten angepasst werden kann. Ein praktischer Ablasshahn erleichtert das Entleeren des Wassers, und die Betriebskontrollleuchte signalisiert den Betriebszustand auf einen Blick.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige und effiziente Zubereitung von Pasta benötigen. Besonders geeignet ist er für Restaurants, Kantinen und Catering-Unternehmen, die großen Wert auf Qualität und Schnelligkeit legen. Die einfache Handhabung und robuste Bauweise machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Profi-Küche.

• ⚠️ Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet.
• ⚠️ Vor dem ersten Einsatz sollte das Gerät einmal komplett mit Wasser aufgeheizt werden.
• ⚠️ Das aufgeheizte Wasser danach wegschütten.

Täglicher Wasserwechsel:

• Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.

Regelmäßig entkalken:

• Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen