Elektro Nudelkocher - 40 Liter - 10 kW
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. ENB499P
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.374,04 €
Elektro Nudelkocher - 40 Liter - 10 kW
Art.-Nr. ENB499P
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (7)
Ersatzteile (4)
Produktvorteile
- Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für präzise Steuerung und effiziente Energieverwendung.
- Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Zugießen der Nudeln und gewährleistet so eine perfekte Al dente-Konsistenz.
Beschreibung
- Perforierter Boden gewährleistet Wasserzirkulation
- Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Lorenzo 900"
Professioneller Elektro Nudelkocher für effizientes Kochen
Der Elektro Nudelkocher mit einem Volumen von 40 Litern und einer Leistung von 10 kW ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen. Das Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der perforierte Boden sorgt für eine optimale Wasserzirkulation, was eine gleichmäßige Garung der Nudeln ermöglicht. Der integrierte Kamin mit Spritzschutzfunktion erhöht die Sicherheit während des Betriebs.Vielseitigkeit und Energieeffizienz für den Küchenalltag
Dieses Standgerät ist mit einem regelbaren Thermostat und einer Betriebskontrollleuchte ausgestattet, die eine präzise Temperaturkontrolle und einfache Bedienung gewährleisten. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für Stabilität auf jedem Untergrund. Mit seinem geringen Energieverbrauch ist der Nudelkocher besonders wirtschaftlich. Die Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Lorenzo 900" ermöglicht flexible Küchenausstattungen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet, da sonst die Heizelemente innerhalb von Sekunden durchbrennen.
- Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser, bevor Sie den Hauptschalter betätigen.
- Es empfiehlt sich, das Gerät vor dem ersten echten Kocheinsatz einmal komplett mit Wasser aufzuheizen und dieses Wasser danach wegzuschütten.
Reinigung & Pflege
Täglicher Wasserwechsel:
- Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
- Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen
- Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; keine Stahlwolle.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 965 mm |
Beckenmaß
| Breite | 308 mm |
|---|---|
| Tiefe | 510 mm |
| Höhe | 295 mm |
Details
| Füllmenge | 40 l |
|---|---|
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Wasserablauf | R 1" |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 10 kW |
| Durchschnittliche Leistung (kW/24 h) | 3 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 64 kg |
| Nettogewicht | 64 kg |
Download / Explosionszeichnung
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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