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Elektro Nudelkocher - 40 Liter - 10 kW - Bflex Digital
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. ENB499SB
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.175,70 €
Elektro Nudelkocher - 40 Liter - 10 kW - Bflex Digital
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Zubehör (4)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Garantiert hohe Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit durch bewährte Fertigung.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichert Zuverlässigkeit und modernste Technik für präzise Leistung.
- Präzise Temperatureinstellung: Ermöglicht exakte Kontrolle der Kochtemperatur für optimale Zubereitungsergebnisse.
- Energieeffizienz: Optimiert den Energieverbrauch und reduziert dadurch Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX5: Bietet hohen Schutz gegen Wasser und erhöht die Sicherheit und Haltbarkeit des Geräts.
- Konstante Temperatur: Verhindert Temperaturabfall beim Einfüllen der Nudeln für perfekte Al dente-Konsistenz.
Beschreibung
- Perforierter Boden gewährleistet Wasserzirkulation
- Patentiertes Multisteuer-System Bflex
- Wasserzulaufhahn an der Bedienblende
- Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316
- Becken aus einem Stück formgestanzt
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der "Serie: Paolo 900"
Effizienter Elektro Nudelkocher für den Profi-Einsatz
Der Elektro Nudelkocher mit 40 Liter Fassungsvermögen und einer Leistung von 10 kW ist ideal für den professionellen Küchenbetrieb. Das patentierte Multisteuer-System Bflex ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während der perforierte Boden eine optimale Wasserzirkulation sicherstellt. Das Becken besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 316, der besonders robust und hygienisch ist, und ist formgestanzt aus einem Stück, was die Reinigung erleichtert.Vielseitigkeit und Komfort in der Gastronomie
Dieses Standgerät verfügt über einen Wasserzulaufhahn an der Bedienblende für einfache Handhabung und ist mit weiteren Produkten der Serie Paolo 900 kombinierbar. Zusätzliche Features wie abgerundete Ecken und höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für Sicherheit und Flexibilität in der Nutzung. Die betriebskontrollleuchte und das integrierte Sicherheitsthermostat garantieren zuverlässigen Betrieb. Perfekt geeignet für Großküchen, Catering und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Hygiene legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet! Die Heizelemente brennen sonst innerhalb von Sekunden durch
- Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser, bevor Sie den Hauptschalter betätigen.
- Es empfiehlt sich, das Gerät vor dem ersten echten Kocheinsatz einmal komplett mit Wasser aufzuheizen und dieses Wasser danach wegzuschütten.
Reinigung & Pflege
Täglicher Wasserwechsel:
- Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
- Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen
- Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; keine Stahlwolle.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 920 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Beckenmaß
| Breite | 306 mm |
|---|---|
| Tiefe | 510 mm |
| Höhe | 292 mm |
Details
| Füllmenge | 40 l |
|---|---|
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Wasserablauf | R 1" |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 10 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 60 kg |
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