Elektro Nudelkocher - 30 Liter - 8 kW
Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. ENB479P
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.928,98 €
Elektro Nudelkocher - 30 Liter - 8 kW
Art.-Nr. ENB479P
Standgerät - 700 Tief
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Ersatzteile (5)
Produktvorteile
- Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Steuerung und hohe Effizienz.
- Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Zugießen der Nudeln, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.
Beschreibung
- Perforierter Boden gewährleistet Wasserzirkulation
- Wasserzulaufhahn an der Bedienblende
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316
- Becken aus einem Stück formgestanzt
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Lorenzo 700"
Effizienter Elektro Nudelkocher für die Gastronomie
Der Elektro Nudelkocher mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern und einer Leistung von 8 kW ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen. Das Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316 sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während der perforierte Boden eine optimale Wasserzirkulation garantiert. Die Kombination aus robustem Material und durchdachtem Design macht den Kocher besonders widerstandsfähig und funktional. Zudem bietet der Kamin eine Spritzschutzfunktion, die den Arbeitsbereich sicherer macht.Vielseitige Anwendung und einfache Bedienung
Der Nudelkocher ist mit einem Wasserzulaufhahn an der Bedienblende ausgestattet, der die Handhabung erleichtert. Die temperaturregulierbare Steuerung und das integrierte Sicherheitsthermostat garantieren präzises Kochen und Schutz vor Überhitzung. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für Stabilität auf jedem Untergrund. Dank der Kombinierbarkeit mit weiteren Produkten der Serie "Lorenzo 700" lässt sich die Küchenausstattung individuell erweitern. Dieses Standgerät ist perfekt geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet! Die Heizelemente brennen sonst innerhalb von Sekunden durch
- Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser, bevor Sie den Hauptschalter betätigen.
- Es empfiehlt sich, das Gerät vor dem ersten echten Kocheinsatz einmal komplett mit Wasser aufzuheizen und dieses Wasser danach wegzuschütten.
Reinigung & Pflege
Täglicher Wasserwechsel:
- Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
- Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen
- Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; keine Stahlwolle.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 714 mm |
| Höhe | 1.070 mm |
Beckenmaß
| Breite | 306 mm |
|---|---|
| Tiefe | 340 mm |
| Höhe | 300 mm |
Details
| Füllmenge | 30 l |
|---|---|
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Wasserablauf | R 1" |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Durchschnittliche Leistung pro 24 Stunden | 2,4 kW |
| Leistung | 8 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 53 kg |
| Nettogewicht | 40 kg |
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