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Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter - Bflex Digital
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EMB899B
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.211,79 €
Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter - Bflex Digital
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Zubehör (1)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Hohe Fertigungsstandards sorgen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert präzise und stabile Leistung bei der Nutzung.
- Präzise Temperatureinstellung: Die Bflex-Steuerung ermöglicht exakte Kontrolle, was die Zubereitung vielfältiger Gerichte erleichtert.
- Energieeffizienz: Optimierte Kochprozesse reduzieren den Energieverbrauch und senken somit Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX 5: Das Multisteuer-System bietet hohen Schutz gegen Wasser und erfüllt überdurchschnittliche Sicherheitsstandards.
Beschreibung
- Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung
- Patentiertes Multisteuer-System Bflex
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
- Oberplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 316
- Mit geschlossenem Unterbau
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: Paolo 900
Leistungsstarker Elektro Multifunktionsbräter für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Der Elektro Multifunktionsbräter bietet mit seinen 9,6 kW Leistung und einem Volumen von 24 Litern optimale Voraussetzungen für professionelle Küchen. Die hochwertige Edelstahl-Oberplatte AISI 316 sorgt für eine robuste und hygienische Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Dank des patentierten Bflex Multisteuer-Systems wird die Temperatur präzise geregelt, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Der geschlossene Unterbau ergänzt die stabile Bauweise ideal.Vielseitigkeit und perfekte Kontrolle für professionelle Köche
Dieser Multifunktionsbräter ist ideal zum Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen verschiedenster Speisen geeignet. Die integrierte Sammelrinne mit Abflussöffnung erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen. Das Gerät ist kombinierbar mit weiteren Paolo 900 Produkten, was flexible Küchenkonzepte ermöglicht. Die Sicherheitsthermostat-Funktion und Betriebskontrollleuchte garantieren zudem eine sichere Handhabung im professionellen Einsatz.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen, um Produktions- und Transportfette vollständig zu beseitigen.
- Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen, um letzte Rückstände zu verbrennen. Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.
Reinigung & Pflege
- Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen; kein kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen (Gefahr von Materialschäden).
- Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme nutzen – Stahlwolle und Kratzer zerstören den Edelstahl.
- Schmutzwasser über den Ablauf entleeren, mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu vermeiden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 920 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Grillfläche
| Breite | 630 mm |
|---|---|
| Tiefe | 508 mm |
| Höhe | 75 mm |
Details
| Bedienung | Digital |
|---|---|
| Beckenmaß | GN 1/1 |
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9,60 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 114 kg |
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