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Elektro Multifunktionsbräter - 400mm - 11,5 Liter - 4,8 kW - 1 Grillbecken fest

Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EMFBB479F
  • Elektro Multifunktionsbräter - 400mm - 11,5 Liter - 4,8 kW - 1 Grillbecken fest
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und authentische italienische Qualität. Dies garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit des Produkts.
  • Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und hohe Sicherheit. Dadurch wird eine effiziente und gleichmäßige Garleistung gewährleistet.

Beschreibung

  • Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung
  • Patentiertes Multisteuer-System Bflex
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Oberplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 316
  • Mit geschlossenem Unterbau
  • Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: Paolo 700

Effizienter Elektro-Multifunktionsbräter für die Profiküche

Der Elektro Multifunktionsbräter verfügt über eine Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung, die eine einfache Reinigung und hygienischen Betrieb garantiert. Das patentierte Multisteuer-System Bflex sorgt für eine präzise Temperaturkontrolle und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für perfekte Garergebnisse sorgt. Die Oberplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 316 ist besonders robust und korrosionsbeständig, ideal für den professionellen Einsatz. Mit einem geschlossenen Unterbau bietet das Gerät Stabilität und Schutz der Technik.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und einfache Integration

Dieser Multifunktionsbräter ist hervorragend geeignet für Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen. Das digitale Display und das Sicherheitsthermostat gewährleisten eine sichere und komfortable Bedienung. Dank der kombinierbaren Bauweise mit der Paolo 700 Serie lässt sich das Gerät flexibel in bestehende Küchenkonzepte integrieren. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße ermöglichen eine individuelle Anpassung an jede Arbeitsumgebung. Ein unverzichtbares Profi-Gerät für Gastronomie und Catering.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen, um Produktions- und Transportfette vollständig zu beseitigen.
  • Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen, um letzte Rückstände zu verbrennen. Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.

Reinigung & Pflege

  • Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen; kein kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen (Gefahr von Materialschäden).
  • Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme nutzen – Stahlwolle und Kratzer zerstören den Edelstahl.
  • Schmutzwasser über den Ablauf entleeren, mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu vermeiden.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 400 mm
Tiefe 730 mm
Höhe 900 mm

Grillfläche

Breite 306 mm
Tiefe 508 mm
Höhe 75 mm

Details

Beckenmaß GN 1/1
Temperatur 100 °C bis 300 °C
Stecker vorhanden Nein

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 48 kW
Spannung 400V
Frequenz 50 Hz
Phase(n) 3N/PE

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 40 kg
Nettogewicht 36 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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