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Elektro Kochkessel - 500 Liter - 45 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 1300 Tief

Art.-Nr. KKEOZ500

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

8.084,99 € ^*

UVP 16.371,99 €

Lieferzeit: 9 - 10 Wochen

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Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Absolut schonend: Die gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert das Anbrennen von Milch, Suppen oder Pürees. Dadurch bleibt die Qualität der Speisen erhalten.
Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird rundum beheizt, auch an den Seitenwänden. Dies sorgt für eine konstante Temperatur im gesamten Behälter.
Perfekt für Langzeitgaren: Optimal geeignet zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion. Dies ermöglicht flexible und schonende Zubereitungsprozesse.
Leichtere Reinigung: Durch das Verhindern von Anbrennen genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen. Dies spart Zeit und Aufwand bei der Reinigung.

Beschreibung

Doppelwandiger Kochkessel
Indirekte Beheizung
Federentlasteter Deckel
Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen des Behälters

Effizienter Elektro Kochkessel für professionelle Küchen

Der Elektro Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern bietet eine leistungsstarke indirekte Beheizung mit 45 kW, die eine gleichmäßige und schonende Erwärmung garantiert. Aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 gefertigt, überzeugt er durch Langlebigkeit und Hygiene. Der federentlastete Deckel erleichtert die Handhabung und sorgt für sicheres Arbeiten. Dank des eingebauten Wasserhahns und Ablasshahns ist das Auffüllen und Spülen des Behälters unkompliziert möglich.

Robuste Konstruktion und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Dieses Standgerät wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und punktet mit einer regelbaren Temperatur und einem Sicherheitsthermostat für präzise Kontrolle und Sicherheit. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße gewährleisten Stabilität auf jedem Untergrund. Ideal geeignet ist der Kochkessel für Großküchen, Catering und Lebensmittelverarbeitung, wo große Mengen schonend erhitzt werden müssen. Die Kombination aus doppelwandiger Bauweise und indirekter Beheizung macht ihn besonders effizient und energiesparend.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.

Reinigung & Pflege

Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Keine Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen