Elektro Kochkessel - 250 Liter - 24 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EKK199I
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.873,04 €
Elektro Kochkessel - 250 Liter - 24 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Art.-Nr. EKK199I
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (2)
Produktvorteile
- Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, wodurch Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, einschließlich der Seitenwände, gleichmäßig beheizt.
- Perfekt für Langzeitgaren: Optimal zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion geeignet.
- Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, reicht meist ein einfaches Ausspülen und Wischen aus.
Beschreibung
- Ölbeheiztes Mantelsystem für einfache Bedienung und minimalen Wartungsaufwand
- Indirekte Beheizung
- Selbstausgleichender Scharnierdeckel
- Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Geruchsfilter zur Vermeidung unangenehmer Gerüche
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Giuseppe 900"
Effizienter Elektro Kochkessel für professionelle Küchen
Der Elektro Kochkessel mit 250 Liter Fassungsvermögen überzeugt durch seine indirekte Beheizung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert und somit optimale Kochergebnisse ermöglicht. Das ölbeheizte Mantelsystem sorgt für eine einfache Bedienung und minimiert den Wartungsaufwand, was den Betrieb besonders effizient macht. Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, gewährleistet der Korpus eine lange Lebensdauer und Hygiene. Der selbstausgleichende Scharnierdeckel erleichtert die Handhabung und erhöht die Sicherheit im Arbeitsalltag.Vielseitigkeit und Komfort für den professionellen Einsatz
Mit integriertem Wasserhahn und Auslauf lässt sich der Behälter mühelos befüllen und spülen, während der Geruchsfilter unangenehme Gerüche zuverlässig verhindert. Die Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Giuseppe 900" ermöglicht eine flexible Anpassung an unterschiedliche Anforderungen. Dank geringem Energieverbrauch und umweltfreundlicher Technologie ist der Kochkessel ideal für den nachhaltigen Betrieb in Großküchen und Gastronomiebetrieben geeignet.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Keine Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
- Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
- Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 900 mm |
Details
| Material | Edelstahl |
|---|---|
| Füllmenge | 250 l |
| Öl Kapazität | 57 l |
| Temperatur | 50 °C bis 180 °C |
| Überhitzungsschutz | bei max. 230 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 24 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Wasserablauf | 2" |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 271 kg |
| Nettogewicht | 256 kg |
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