Elektro Kippbratpfanne - 80 Liter - 9,6 kW - mit Handrad
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EKB899
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 7.710,00 €
Elektro Kippbratpfanne - 80 Liter - 9,6 kW - mit Handrad
Art.-Nr. EKB899
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (1)
Produktvorteile
- Kippbratpfanne aus italienischer Produktion: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Geringer Energieverbrauch: Effiziente Nutzung senkt Betriebskosten und schont die Umwelt.
Beschreibung
- Selbstausgleichendes Scharnier
- Manuelle Kippung
- Neigungswinkel bis zu 80°
- Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Antihaftbeschichtung aus Keramik-Mikrokugeln
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Paolo 900"
Effiziente Elektro Kippbratpfanne für die professionelle Küche
Die Elektro Kippbratpfanne mit einem Volumen von 80 Litern und einer Leistung von 9,6 kW ist ideal für den professionellen Einsatz. Sie verfügt über ein selbstausgleichendes Scharnier, das eine einfache und sichere Bedienung ermöglicht. Der Neigungswinkel von bis zu 80° erleichtert das Ausgießen und Reinigen. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus Keramik-Mikrokugeln sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einfache Reinigung. Zusätzlich ist die Pfanne mit einem praktischen Handrad ausgestattet, das die manuelle Kippung komfortabel gestaltet.Vielseitigkeit und Sicherheit in der Großküche
Diese Kippbratpfanne ist kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie "Paolo 900", was flexible Einsatzmöglichkeiten bietet. Der integrierte Wasserhahn ermöglicht das unkomplizierte Auffüllen und Spülen des Behälters. Für die Sicherheit sorgt ein Sicherheitsthermostat sowie eine Betriebskontrollleuchte. Der robuste Korpus und die Kochwanne aus Edelstahl AISI-304 garantieren Langlebigkeit. Mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen lässt sich die Pfanne optimal an die Arbeitsumgebung anpassen. Perfekt geeignet für die professionelle Gastronomie und Großküchen, die auf Effizienz und Qualität setzen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
Reinigung & Pflege
- Die Pfanne vor dem Putzen auf etwa 50 °C bis 60 °C abkühlen lassen, um Materialschäden (Risse/Verzug) durch extreme Temperaturschocks zu vermeiden.
- Verkrustungen mit warmem Wasser einweichen. Keine Stahlwolle oder Messer verwenden, sondern ausschließlich weiche Schwämme, Bürsten oder Kunststoffschaber.
- Nach der Reinigung alle Spülmittel- und Reinigerreste gründlich mit klarem Wasser entfernen, damit beim nächsten Kochen nichts in die Speisen gelangt.
- Ausguss, Schnauze und Deckeldichtungen besonders gründlich reinigen, da sich dort bevorzugt Keime und Fettrückstände sammeln.
- Das Gerät niemals mit einem Hochdruckreiniger oder harten Wasserstrahl abspritzen (Gefahr für die Elektrik/Mechanik) und den Deckel nach dem Putzen zum Trocknen leicht geöffnet lassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 940 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Abmessungen Pfanne
| Breite | 710 mm |
|---|---|
| Tiefe | 590 mm |
| Höhe | 225 mm |
Details
| Füllmenge | 80 l (gebräuchlich) |
|---|---|
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
| Stecker vorhanden | Nein |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9,60 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 175 kg |
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- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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