Elektro Kippbratpfanne - 120 Liter - 14,4 kW - mit Motor
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EKB1299
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 10.370,84 €
Elektro Kippbratpfanne - 120 Liter - 14,4 kW - mit Motor
Jetzt bewerten
Art.-Nr. EKB1299
Standgerät - 900 Tief
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 10.370,84 €
Zubehör (1)
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und langlebige Qualität aus italienischer Produktion.
- Maximale Sicherheit & Ergonomie: Die Pfanne kippt per Knopfdruck ohne Kraftaufwand, was das Risiko von Spritzern heißer Flüssigkeiten minimiert.
- Präzises, sauberes Arbeiten: Millimetergenaue Steuerung des Neigungswinkels ermöglicht kleckerfreies Umfüllen und nahezu restlose Entleerung.
- Höhere Effizienz & Zeitersparnis: Große Mengen können schnell umgetopft werden, während der Motor das Personal entlastet.
- Leichtere Reinigung: Stufenlose Schräglage erleichtert das Spülen und Auswischen durch optimalen Abfluss von Schmutzwasser.
Beschreibung
- Selbstausgleichendes Scharnier
- Motorgetriebene Kippung
- Neigungswinkel bis zu 80°
- Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Antihaftbeschichtung aus Keramik-Mikrokugeln
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Paolo 900"
Leistungsstarke Elektro Kippbratpfanne für die Gastronomie
Diese Elektro Kippbratpfanne mit 120 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 14,4 kW, ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI-304 garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Dank der antihaftbeschichteten Kochfläche aus Keramik-Mikrokugeln gelingt das Braten besonders schonend und energiesparend. Die motorgetriebene Kippung mit einem Neigungswinkel bis zu 80° erleichtert das Entleeren und Reinigen erheblich.Effiziente Bedienung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Die Kippbratpfanne verfügt über ein selbstausgleichendes Scharnier sowie einen praktischen Wasserhahn zum Auffüllen und Spülen, was die Handhabung vereinfacht. Ein Sicherheitsthermostat und eine regulierbare Temperatur sorgen für präzise Kontrolle beim Kochen. Die Kombination mit weiteren Geräten der Serie "Paolo 900" ermöglicht eine flexible Küchenausstattung. Ideal geeignet für Großküchen, Catering und Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
Reinigung & Pflege
- Die Pfanne vor dem Putzen auf etwa 50 °C bis 60 °C abkühlen lassen, um Materialschäden durch Temperaturschocks zu vermeiden.
- Verkrustungen mit warmem Wasser einweichen. Niemals Stahlwolle oder Messer verwenden, sondern nur weiche Schwämme, Bürsten oder Kunststoffschaber.
- Nach der Reinigung alle Spülmittel- und Reinigerreste gründlich mit klarem Wasser entfernen, damit keine Rückstände in die Speisen gelangen.
- Ausguss, Schnauze und Deckeldichtungen besonders gründlich reinigen, da sich dort bevorzugt Keime und Fettrückstände sammeln.
- Das Gerät niemals mit einem Hochdruckreiniger oder harten Wasserstrahl abspritzen, um Schäden an Elektrik und Mechanik zu vermeiden.
- Den Deckel nach dem Putzen zum Trocknen leicht geöffnet lassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 940 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Abmessungen Pfanne
| Breite | 1.100 mm |
|---|---|
| Tiefe | 590 mm |
| Höhe | 225 mm |
Details
| Füllmenge | 120 l (gebräuchlich) |
|---|---|
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
| Stecker vorhanden | Nein |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 14,40 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 233 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 18.294,99 €*