• Optimale Hitzeregulierung bei schrumpfendem Spießdurchmesser. Der Abstand zwischen Fleisch und Brennern wird stets perfekt angepasst, wodurch das Fleisch vom ersten bis zum letzten Schnitt saftig und knusprig bleibt.

Effizienter Elektro Gyros-/Dönergrill für den Gastronomiebetrieb

Dieser Elektro Gyros-/Dönergrill ist ideal für die professionelle Zubereitung von Gyros und Döner in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer maximalen Kapazität von 60 kg eignet er sich hervorragend für den Einsatz in stark frequentierten Betrieben. Die vier beweglichen Brenner ermöglichen eine gleichmäßige und flexible Hitzeverteilung, was für ein perfektes Garergebnis sorgt. Zwei praktische Flügeltüren bieten einfachen Zugang zum Grillbereich und erleichtern die Handhabung.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Grill ist aus strapazierfähigem und pflegeleichtem Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Die vier leistungsstarken Brenner sind einzeln regulierbar, sodass die Hitze präzise angepasst werden kann. Der Abstand zwischen dem 12 mm dicken Fleischspieß und den Brennern ist variabel einstellbar, um optimale Garbedingungen für verschiedene Fleischsorten zu schaffen. Ein herausziehbarer Fettsammelbehälter sorgt für eine hygienische und unkomplizierte Reinigung nach dem Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Gyros-/Dönergrill ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität, Flexibilität und einfache Handhabung legen. Besonders geeignet ist er für Restaurants, Imbisse und Catering-Services, die große Mengen Gyros oder Döner schnell und gleichmäßig zubereiten möchten. Die Kombination aus robustem Material, individuell einstellbaren Brennern und hoher Kapazität macht ihn zu einem zuverlässigen Partner im professionellen Alltag.

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

• Vor der Reinigung das Gerät vom Strom nehmen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
• Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
• Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
• Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
• Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.