• Optimale Hitzeregulierung bei schrumpfendem Spießdurchmesser: Der Abstand zwischen Fleisch und Brennern wird ständig angepasst, wodurch das Fleisch durchgehend saftig und knusprig bleibt.

Effizienter Elektro Gyros-/ Dönergrill für die Gastronomie

Dieser Elektro Gyros-/ Dönergrill ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit seiner maximalen Kapazität von 40 kg bietet er ausreichend Platz, um größere Mengen Fleisch gleichzeitig zuzubereiten. Die Ausstattung mit 3 einzeln regulierbaren Brennern ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung und sorgt für gleichmäßiges Garen.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Der Grill verfügt über einen Motor oben, der das Drehen des Fleischspießes effizient unterstützt. Der Abstand zwischen dem 12 mm dicken Fleischspieß und den Brennern ist individuell einstellbar, was eine flexible Anpassung an verschiedene Fleischgrößen erlaubt. Das robuste Gehäuse aus pflegeleichtem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Zusätzlich erleichtert ein herausziehbarer Fettsammelbehälter die Säuberung und sorgt für hygienischen Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Dönergrill ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität, Effizienz und einfache Handhabung legen. Er eignet sich besonders für den Einsatz in Imbissen, Restaurants und Catering-Services, die Gyros oder Döner in größeren Mengen zubereiten möchten. Die Kombination aus hoher Kapazität, flexibler Brennersteuerung und robustem Material macht ihn zu einem zuverlässigen Arbeitstier im täglichen Betrieb.

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

• Vor der Reinigung das Gerät vom Strom nehmen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
• Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
• Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
• Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
• Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.