• Ölbecken aus einem Teil gepresst: Dies sorgt für eine nahtlose Formgebung, die die Reinigung erheblich erleichtert.

Produktübersicht

Die Elektro Fritteuse mit 8 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 3,25 kW bietet sie eine kraftvolle und zuverlässige Zubereitung von frittierten Speisen. Dank des rostfreien Edelstahls ist die Fritteuse besonders langlebig und hygienisch.

Produktdetails

Die Fritteuse verfügt über eine manuelle Temperaturregelung, die eine präzise Einstellung der gewünschten Temperatur ermöglicht. Dies sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung im tiefgezogenen Frittierbecken, sodass die Speisen gleichmäßig gegart werden. Ein Ablasshahn erleichtert das sichere und einfache Ablassen des Frittieröls. Der abnehmbare Deckel ermöglicht eine einfache Reinigung und Handhabung.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbissstände und Catering-Unternehmen, die eine robuste und leistungsstarke Lösung für das Frittieren suchen. Sie überzeugt durch ihre hohe Kapazität und die einfache Bedienung. Ideal für die Zubereitung von Pommes, Snacks und anderen frittierten Gerichten, unterstützt sie eine effiziente und qualitativ hochwertige Speisenzubereitung im professionellen Umfeld.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und optimale Nutzung sicherzustellen.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Es darf niemals direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.

1. Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
2. Das Gerät darf niemals ohne Öl im Becken betrieben werden.
3. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
4. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab.
5. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.