Elektro Fritteuse - 22 Liter - 22 kW

Standgerät - 900 Tief

Art.-Nr. EFB499P-22

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (4)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und traditionelles italienisches Qualitätsdesign.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert zuverlässige Technik und lange Lebensdauer.

Beschreibung

Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit 22 Litern Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants und Imbissen. Sie überzeugt durch ihre hohe Leistung von 22 kW, die schnelle und effiziente Zubereitung großer Mengen ermöglicht. Die robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Hochwertige Ausstattung und praktische Details

Der Korpus und die Wanne sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, was eine hygienische und widerstandsfähige Oberfläche garantiert. Die Fritteuse verfügt über einen frontalen Ölabfluss mit Sicherung zur einfachen und sicheren Entleerung des Öls. Ein Schutzgitter im Behälter und ein Kamin mit Spritzschutzfunktion erhöhen die Sicherheit im Arbeitsbereich. Die gleichmäßige Wärmeverteilung wird durch den Drehheizkörper und das Thermostat gewährleistet, was zu perfekten Frittierergebnissen führt. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für Stabilität und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Arbeitsflächen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Küchen mit hohem Durchsatz. Ihr geringer Energieverbrauch und die umweltfreundliche Bauweise machen sie zu einer wirtschaftlichen und nachhaltigen Wahl. Ob Pommes, Snacks oder frittierte Spezialitäten – die Fritteuse liefert stets gleichbleibend hohe Qualität und Zuverlässigkeit. Ideal für Restaurants, Kantinen und Catering-Betriebe, die Wert auf Effizienz und Hygiene legen.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung sicherzustellen.
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
⚠️ Nie direkt neben einem Spülbecken oder Wasserquelle platzieren.

Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben.
Heizelemente würden sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln.
Wasser vermeiden, da es zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verdirbt.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen