• Made in Italy: Steht für hochwertige Qualität dank italienischer Produktion.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantieren Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der Fritteuse.
• Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Sorgt für deutliche Kosteneinsparungen und umweltfreundlicheres Arbeiten.

Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit 22 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ihre hohe Leistung von 22 kW, die schnelles und effizientes Frittieren ermöglicht. Das Gerät ist speziell für den intensiven Gebrauch in Küchen konzipiert und unterstützt die Zubereitung großer Mengen an frittierten Speisen.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus und die Innenelemente bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, was für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die Wanne ist aus einem Stück formgestanzt und verfügt über abgerundete Innenecken, die die Hygiene verbessern. Dank des klappbaren Drehheizkörpers wird die Reinigung deutlich erleichtert. Die präzise Temperatureinstellung über das Thermostat garantiert eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die hocheffiziente direkte Heizung sorgt für sehr kurze Aufheizzeiten, was den Arbeitsablauf in der Küche beschleunigt.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen, Kantinen und anderen gastronomischen Betrieben. Sie bietet eine robuste Bauweise, einfache Handhabung und hohe Leistung, um auch große Mengen an Speisen schnell und gleichmäßig zu frittieren. Mit ihrer glatten Oberfläche und dem geschlossenen Unterbau ist sie zudem leicht zu reinigen und hygienisch. Ein zuverlässiges Gerät für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz in der Küche legen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung sicherzustellen.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Nie direkt neben einem Spülbecken oder Wasserquelle platzieren.

1. Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
2. Das Gerät niemals ohne Öl im Becken betreiben.
3. Heizelemente würden sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
4. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln.
5. Wasser vermeiden, da es zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verdirbt.

• Täglich das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Das Becken anschließend auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch reinigen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Beim Ölwechsel das alte Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und speziellem Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Das Becken muss vor dem Einfüllen von neuem Öl absolut trocken sein.