• Made in Italy: Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion, das für hohe Verarbeitungsstandards steht.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für zuverlässige und langlebige Funktionalität.
• Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Führt zu erheblichen Kosteneinsparungen und umweltfreundlicherem Betrieb.

Professionelle Elektro Fritteuse für den Gastronomieeinsatz

Diese Elektro Fritteuse mit 18 Litern Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Durch ihre robuste Bauweise als Standgerät mit geschlossenem Unterbau bietet sie eine stabile und platzsparende Lösung für große Küchen. Die glatte Oberfläche sorgt für eine einfache Reinigung und ein hygienisches Arbeiten.

Hochwertige Verarbeitung und effiziente Technik

Der Korpus sowie die Innenelemente bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, was Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Die Wanne ist aus einem Stück formgestanzt mit abgerundeten Innenecken, was die Reinigung erleichtert und hygienische Standards unterstützt. Das 18 kW starke Heizelement aus Incoloy-Stahl sorgt für eine sehr schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Dank der klappbaren Drehheizkörper ist die Reinigung besonders einfach. Die präzise Temperatureinstellung über ein Thermostat und die Betriebskontrollleuchte ermöglichen eine exakte Kontrolle des Frittierprozesses.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Großküchen, Imbissbetrieben und Cateringunternehmen. Sie besticht durch ihre hohe Leistung und einfache Handhabung, wodurch sie auch bei hohem Arbeitsaufkommen zuverlässig funktioniert. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für einen sicheren Stand auf jedem Untergrund. Insgesamt bietet dieses Gerät eine effiziente und langlebige Lösung für alle, die Wert auf Qualität und Leistung beim Frittieren legen.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung zu gewährleisten.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).

1. Das Gerät darf niemals ohne Öl im Becken betrieben werden, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
2. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen und Ölverschlechterung zu reduzieren.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.