Jetzt bewerten
Elektro Fritteuse - 18 Liter - 18 kW - Bflex Digital
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EFB499-18B
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.748,49 €
Elektro Fritteuse - 18 Liter - 18 kW - Bflex Digital
Jetzt bewerten
Art.-Nr. EFB499-18B
Standgerät - 900 Tief
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.748,49 €
Zubehör (3)
Produktvorteile
- Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Präzise Temperatureinstellung: Ermöglicht exakte Kontrolle für perfekte Zubereitung verschiedener Gerichte.
- Energieeffizienz: Optimiert den Energieverbrauch und senkt dadurch Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX 5: Bietet überdurchschnittlichen Schutz gegen Wasser und erhöht die Sicherheit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichert hohe Qualität und Zuverlässigkeit der Komponenten.
- Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Spart Ressourcen und senkt laufende Kosten deutlich.
Beschreibung
- Patentiertes Multisteuer-System Bflex
- Klappbare Heizkörper
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Becken aus einem Stück formgestanzt
- Heizelement aus Incoloy-Stahl
- Mit geschlossenem Unterbau
Professionelle Elektro Fritteuse mit innovativer Steuerung
Die Elektro Fritteuse mit 18 Liter Fassungsvermögen bietet dank ihres patentierten Multisteuer-Systems Bflex eine präzise und effiziente Temperaturregelung, was für gleichbleibend perfekte Frittierergebnisse sorgt. Das robuste Becken aus einem Stück formgestanzt und der geschlossene Unterbau gewährleisten eine hohe Stabilität und einfache Reinigung. Die klappbaren Heizkörper aus Incoloy-Stahl ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Wartung. Zudem sorgt der Kamin mit Spritzschutzfunktion für mehr Sicherheit und Sauberkeit im Arbeitsbereich.Effizienz und Hygiene für den professionellen Einsatz
Diese Fritteuse ist ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering, da sie durch die hocheffiziente direkte Heizung sehr kurze Aufheizzeiten garantiert. Die glatte Oberfläche und der hochwertige Edelstahl AISI-304 sorgen für eine optimale Hygiene und Langlebigkeit. Höhenverstellbare Edelstahlfüße bieten zudem flexible Aufstellmöglichkeiten. Mit präziser Temperatureinstellung und Betriebskontrollleuchte ist die Fritteuse perfekt für anspruchsvolle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 920 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Beckenmaß
| Breite | 302 mm |
|---|---|
| Tiefe | 402 mm |
| Höhe | 260 mm |
Details
| Durchschnittliche Frittierdauer | 4 ' |
|---|---|
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | 30 kg |
| Temperatur bis | 190 °C |
| Kapazität | 18 l |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 18 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 72 kg |
| Nettogewicht | 62 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 6.005,99 €*