• Made in Italy: Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion, das für hohe Verarbeitungsstandards steht.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für zuverlässige und langlebige Funktionalität.
• Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Führt zu erheblichen Kosteneinsparungen und umweltfreundlicherem Betrieb.

Professionelle Elektro Fritteuse für Gastronomie und Einzelhandel

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 18 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ihre hohe Leistung von 18 kW, die schnelle und effiziente Frittierprozesse ermöglicht. Das robuste Design und die hochwertige Verarbeitung machen sie zur perfekten Wahl für den täglichen Gebrauch in Großküchen.

Hochwertige Verarbeitung und innovative Technik

Der Korpus sowie die Innenelemente bestehen aus edelstahl AISI 304, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Die glatte Oberfläche und abgerundeten Innenecken sorgen für hygienische Bedingungen und erleichtern die Pflege. Dank des drehbaren Heizkörpers und der klappbaren Heizkörper ist die Reinigung besonders komfortabel. Die präzise Temperatureinstellung über das Thermostat und die hocheffiziente, direkte Heizung sorgen für optimale Wärmeverteilung und sehr kurze Aufheizzeiten.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen, wo Zuverlässigkeit und Leistung gefragt sind. Sie bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine einfache Handhabung, die den Arbeitsalltag erleichtert. Dank der höhenverstellbaren Edelstahlfüße passt sich die Fritteuse flexibel an verschiedene Arbeitsflächen an. Ein unverzichtbares Gerät für alle, die auf Qualität und Effizienz setzen.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung zu gewährleisten.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).

1. Das Gerät darf niemals ohne Öl im Becken betrieben werden, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
2. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen und Ölverschlechterung zu reduzieren.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.