Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 13 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch eine leistungsstarke Heizleistung von 4,5 kW, die schnelles und effizientes Frittieren ermöglicht. Dank des integrierten Ablasshahns gestaltet sich die Reinigung und das Wechseln des Frittieröls besonders einfach und zeitsparend.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Ausstattung

Die Fritteuse besteht aus hochwertigem Edelstahl, der nicht nur langlebig ist, sondern auch eine optimale Hygiene gewährleistet. Für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt das durchdachte Heizsystem, wodurch die Speisen schonend und perfekt frittiert werden. Ein Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen sicheren Betrieb. Der abnehmbare Deckel erleichtert die Reinigung und Handhabung zusätzlich.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Elektro Fritteuse ist eine zuverlässige und effiziente Lösung für Küchen mit hohem Bedarf an frittierten Speisen. Sie eignet sich perfekt für Restaurants, Imbisse und Cateringbetriebe, die Wert auf Qualität und Sicherheit legen. Die Kombination aus großer Kapazität, einfacher Reinigung und sicherer Bedienung macht sie zu einem unverzichtbaren Gerät im professionellen Gastronomiebereich.

• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen.
• ⚠️ Nie neben Wasserquellen platzieren.
• ⚠️ Abluftanlage wird empfohlen.
• ⚠️ Fachmännischer Anschluss bei Drehstrom erforderlich.

1. Beachten Sie die richtige Ölfüllmenge (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl.
3. Schütteln Sie Eis von Tiefkühlware ab, bevor Sie sie frittieren.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.