Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW

Standgerät - 700 Tief

Art.-Nr. EFB479H-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (4)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienisches Qualitätsdesign, was Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und hohe Effizienz, was zu gleichmäßigen Ergebnissen führt.

Beschreibung

Kamin mit Spritzschutzfunktion
Becken aus einem Stück formgestanzt
Heizelement aus Incoloy-Stahl

Leistungsstarke Elektro Fritteuse für den Profi-Einsatz

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern und einer Leistung von 9 kW ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Das Becken ist aus einem Stück formgestanzt, was eine besonders robuste und hygienische Oberfläche garantiert. Das Heizelement aus Incoloy-Stahl sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch beste Frittierergebnisse erzielt werden. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion schützt vor heißen Fettspritzern und erhöht die Sicherheit im Arbeitsbereich.

Robustes Design und durchdachte Funktionalität

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI-304, der langlebig und leicht zu reinigen ist. Abgerundete Innenecken und eine glatte Oberfläche erleichtern die Reinigung zusätzlich. Die Fritteuse verfügt über eine Betriebskontrollleuchte, ein Thermostat sowie einen Drehheizkörper für präzise Temperatureinstellungen. Schutzgitter im Behälter und höhenverstellbare Edelstahlfüße runden das durchdachte Design ab und sorgen für sicheren Stand und komfortable Handhabung. Ideal für den Einsatz in der professionellen Küche.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen