Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW

Tischgerät - 700 Tief

Art.-Nr. EFB473H-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (4)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienisches Qualitätsdesign, was Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und hohe Effizienz, was zu gleichmäßigen Ergebnissen führt.

Beschreibung

Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Becken aus einem Stück formgestanzt
Heizelement aus Incoloy-Stahl

Leistungsstarke Elektro Fritteuse für den Profi-Einsatz

Die Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen bietet eine robuste und langlebige Konstruktion, ideal für den professionellen Gebrauch. Das Becken aus einem Stück formgestanzt sorgt für einfache Reinigung und Hygiene. Dank des Heizelements aus Incoloy-Stahl wird eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert, was für perfekte Frittierergebnisse sorgt. Die glatte Oberfläche und der hochwertige Edelstahl AISI-304 Korpus unterstützen die Langlebigkeit und das ansprechende Design des Tischgeräts.

Effiziente Handhabung und Sicherheit im Fokus

Die Fritteuse verfügt über einen gesicherten Ölablass an der Gerätefront, der eine sichere und einfache Entleerung ermöglicht. Ein Kamin mit Spritzschutzfunktion schützt vor unerwünschtem Spritzen während des Frittierens. Weitere praktische Ausstattungen sind das Thermostat, die Betriebskontrollleuchte und das Schutzgitter im Behälter, die den Betrieb sicher und komfortabel machen. Dieses Gerät ist perfekt geeignet für den Einsatz in der Gastronomie und anderen professionellen Küchen, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen