• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienisches Qualitätsdesign, was Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und hohe Effizienz, was zu gleichmäßigen Ergebnissen führt.

Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Das kompakte Tischgerät bietet eine effiziente Lösung für die Zubereitung großer Mengen frittierten Essens. Durch die leistungsstarke Heizleistung von 9 kW wird eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung gewährleistet, was die Arbeitsprozesse in der Küche deutlich optimiert.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 sorgt für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die Wanne ist aus einem Stück formgestanzt mit abgerundeten Innenecken, was Hygiene und Wartung erleichtert. Ein Ablasshahn mit Sicherung ermöglicht ein sicheres und bequemes Entleeren des Öls. Das Schutzgitter im Behälter und der Kamin mit Spritzschutzfunktion erhöhen die Sicherheit bei der Arbeit. Die optimale Wärmeverteilung wird durch den Drehheizkörper mit Incoloy-Stahl-Heizelement erreicht, unterstützt von einem Thermostat und einer Betriebskontrollleuchte für präzise Temperaturkontrolle.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Zuverlässigkeit, Sicherheit und Effizienz legen. Sie eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und Catering-Unternehmen, wo große Mengen frittiert werden müssen. Dank der hochwertigen Materialien und durchdachten Ausstattung garantiert sie einen reibungslosen Betrieb und beste Ergebnisse bei der Zubereitung von Pommes, Snacks und anderen frittierten Speisen.

• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen.
• ⚠️ Es darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen.
• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss sind von Fachpersonal anzuschließen.

1. Achten Sie auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Minimum und Maximum.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Entfernen Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.