• Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und effiziente Leistung.
• Reduzierung des Ölverbrauchs um bis zu 60%: Spart Kosten und schont Ressourcen durch geringeren Ölbedarf.

Produktübersicht

Die Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 9 kW bietet sie eine kraftvolle und effiziente Zubereitung von frittierten Speisen. Das robuste Design sorgt für eine lange Lebensdauer und eine einfache Handhabung im hektischen Arbeitsalltag.

Produktdetails

Die Fritteuse verfügt über eine glatte Oberfläche und ein Schutzgitter im Behälter, das Sicherheit und Hygiene gewährleistet. Eine Betriebskontrollleuchte signalisiert den Betriebszustand, während das Thermostat mit präziser Temperatureinstellung eine exakte Kontrolle der Frittierhitze ermöglicht. Der drehbare Heizkörper ist klappbar, was die Reinigung erheblich erleichtert. Dank der hocheffizienten und direkten Heizung sind sehr kurze Aufheizzeiten garantiert. Die Wärmeverteilung ist optimal und gleichmäßig, was für perfekte Frittierergebnisse sorgt.

Der Korpus sowie die Innenelemente bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit einer satinierten Scotch-Brite-Oberfläche. Die Wanne ist aus einem Stück formgestanzt und besitzt abgerundete Innenecken, die die Reinigung vereinfachen. Das Heizelement aus Incoloy-Stahl gewährleistet eine lange Lebensdauer. Für einen sicheren Stand sind höhenverstellbare Edelstahlfüße integriert.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist die perfekte Lösung für alle, die eine zuverlässige, leistungsstarke und leicht zu reinigende Fritteuse benötigen. Sie eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Kantinen und anderen gastronomischen Betrieben. Durch die präzise Temperatureinstellung und die gleichmäßige Wärmeverteilung gelingen knusprige und gleichmäßig frittierte Speisen. Die robuste Bauweise und die einfache Reinigung machen sie zu einem unverzichtbaren Helfer im professionellen Kochalltag.

• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen.
• ⚠️ Es darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen.
• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss sind von Fachpersonal anzuschließen.

1. Achten Sie auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Minimum und Maximum.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Entfernen Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.