• Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit der Fritteuse.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für effiziente und sichere Funktionalität der Elektro Fritteuse.

Professionelle Elektro Fritteuse für den Gastronomiebereich

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 6 kW sorgt sie für eine schnelle und effiziente Zubereitung von frittierten Speisen. Das integrierte Untergestell bietet eine stabile und ergonomische Arbeitsfläche, die den Küchenalltag erleichtert.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die Wanne ist aus einem Stück formgestanzt und verfügt über abgerundete Innenecken, was die Hygiene deutlich verbessert. Ein Drehheizkörper aus Incoloy-Stahl garantiert eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Praktische Features wie ein Ablasshahn mit Sicherung und ein Schutzgitter im Behälter erhöhen die Sicherheit und den Komfort bei der Nutzung.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist die perfekte Wahl für Großküchen, Imbissbetriebe oder Catering-Services, die auf eine zuverlässige und leistungsstarke Ausrüstung angewiesen sind. Durch die robuste Bauweise und die durchdachten Funktionen bietet sie eine effiziente und sichere Zubereitung von Pommes, Snacks und vielem mehr. Mit ihrem thermostatisch geregelten Heizsystem und der Betriebskontrollleuchte ist sie einfach zu bedienen und ermöglicht konstante Ergebnisse.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.

1. Achten Sie stets auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Min und Max.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
3. Entfernen Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware, um Spritzen und Ölverschlechterung zu verhindern.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.