• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleisten.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für präzise Temperaturregelung und hohe Sicherheit, was eine effiziente und sichere Nutzung ermöglicht.

Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet ausreichend Kapazität, um größere Mengen an Speisen gleichzeitig zu frittieren, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Mit einer Leistung von 6 kW sorgt sie für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Frittieröls, wodurch perfekte Frittierergebnisse erzielt werden können.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine robuste und langlebige Bauweise, die den Anforderungen im professionellen Umfeld standhält. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung erheblich und sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen. Die Fritteuse verfügt über ein Thermostat und eine Betriebskontrollleuchte, die eine präzise Temperaturregelung und einfache Überwachung ermöglichen. Ein Drehheizkörper sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, während der frontal angebrachte Ölabfluss mit Sicherung die Wartung und den Ölwechsel erleichtert. Abgerundete Innenecken und eine Wanne aus Edelstahl unterstützen die Reinigung zusätzlich.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Elektro Fritteuse ist die perfekte Wahl für Restaurants, Imbissbetriebe und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Sie kombiniert eine leistungsstarke Heizeinheit mit einer robusten Edelstahlkonstruktion und durchdachten Sicherheits- und Hygienefeatures. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für Stabilität auf unterschiedlichsten Arbeitsflächen. Dank ihrer Eigenschaften eignet sie sich hervorragend für den professionellen Dauerbetrieb und garantiert stets gleichbleibend hohe Frittierergebnisse.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.

1. Achten Sie auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Minimum und Maximum.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken, um Schäden zu vermeiden.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu reduzieren.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.