• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleisten.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für präzise Temperaturregelung und hohe Sicherheit, was eine effiziente und sichere Nutzung ermöglicht.

Professionelle Elektro Fritteuse für den Gastronomieeinsatz

Die Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den professionellen Gebrauch in der Gastronomie und im Einzelhandel. Dieses Tischgerät überzeugt durch seine kompakte Bauweise und eine glatte Oberfläche, die eine einfache Reinigung ermöglicht. Dank des hochwertigen Edelstahlkorpus ist das Gerät besonders langlebig und hygienisch.

Leistungsstarke Ausstattung für optimale Ergebnisse

Mit einer Leistung von 6 kW sorgt die Fritteuse für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, unterstützt durch den Drehheizkörper. Das Thermostat garantiert präzise Temperatureinstellungen, während die Betriebskontrollleuchte den Status anzeigt. Der Ablasshahn mit Sicherung ermöglicht ein sicheres und einfaches Ablassen des Öls. Zusätzlich schützt ein Schutzgitter im Behälter vor Spritzern, und der Kamin mit Spritzschutzfunktion sorgt für sauberes Arbeiten.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den intensiven Einsatz in Küchen, die eine zuverlässige und hygienische Zubereitung von frittierten Speisen erfordern. Besonders in Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben überzeugt sie durch ihre robuste Bauweise und einfache Handhabung. Mit der Kombination aus hochwertigem Edelstahl und durchdachten Funktionen bietet sie eine langlebige und effiziente Lösung für alle professionellen Anforderungen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.

1. Achten Sie auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Minimum und Maximum.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken, um Schäden zu vermeiden.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu reduzieren.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.