Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW

Tischgerät - 600 Tief

Art.-Nr. EFB363M-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (2)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleisten.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für präzise Temperaturregelung und hohe Sicherheit, was eine effiziente und sichere Nutzung ermöglicht.

Beschreibung

Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Becken aus einem Stück formgestanzt
Heizelement aus Incoloy-Stahl

Robuste Elektro Fritteuse für den Profi-Einsatz

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern und einer Leistung von 6 kW ist ideal für den professionellen Gebrauch. Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Das formgestanzte Becken aus einem Stück mit abgerundeten Innenecken sorgt für optimale Hygiene und Komfort bei der Reinigung. Dank des Drehheizkörpers und der gleichmäßigen Wärmeverteilung wird eine konstante Temperatur gewährleistet.

Effiziente Handhabung und Sicherheit im Fokus

Der gesicherte Ölablass an der Gerätefront ermöglicht eine sichere und saubere Handhabung beim Wechseln des Frittieröls. Der integrierte Kamin mit Spritzschutzfunktion minimiert Fettspritzer und erhöht die Sicherheit im Arbeitsbereich. Die Betriebskontrollleuchte und das Thermostat bieten eine einfache Kontrolle und präzise Temperatureinstellung. Das Heizelement aus Incoloy-Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und hohe Effizienz. Diese Fritteuse ist perfekt für Gastronomie und Catering, die Wert auf Leistung und Sicherheit legen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen