Professionelle Elektro Fisch Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fisch Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 25 l ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Das robuste Tischgerät überzeugt durch seine leistungsstarke Heizleistung von 15 kW, die schnelles und effizientes Frittieren ermöglicht. Die schwarze Ausführung verleiht der Fritteuse ein modernes und ansprechendes Design, das in jede Profi-Küche passt.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Die glatte Oberfläche unterstützt die hygienische Handhabung. Ein Schutzgitter im Behälter sorgt für mehr Sicherheit beim Frittieren. Die integrierte Betriebskontrollleuchte und das Thermostat ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle. Der Drehheizkörper sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, was ein perfektes Frittierergebnis sicherstellt.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und Fischspezialitätenläden, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Durch die Kombination aus hoher Leistung, robustem Material und durchdachten Sicherheitsmerkmalen bietet sie eine zuverlässige Lösung für das professionelle Frittieren von Fisch und anderen Lebensmitteln. Mit diesem Gerät gelingt Ihnen eine gleichbleibend hohe Produktqualität bei hohem Durchsatz.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Es darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder Wasserquelle platziert werden.

1. Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu vermeiden.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.