• Nahtlose Systemintegration: Ermöglicht eine flächenbündige Montage in Arbeitsplatten, was für ein einheitliches und professionelles Erscheinungsbild sorgt.
• Hygienische Bauweise: Präzise lasergeschnittene 90°-Seitenkanten verhindern Schmutznischen, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert.

Effiziente Elektro Einbau Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Einbau Fritteuse mit 13 l Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet ausreichend Kapazität, um große Mengen an Speisen schnell und gleichmäßig zu frittieren. Mit einer Leistung von 12 kW sorgt sie für eine schnelle Aufheizzeit und konstante Temperatur, was die Zubereitung effizient und zuverlässig macht.

Hochwertige Ausstattung und praktische Details

Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die thermostatische Temperaturregelung ermöglicht eine stufenlose Einstellung der Temperatur über den Drehregler an der Frontblende, wodurch präzises Frittieren möglich ist. Ein integrierter Ablasshahn erleichtert das Entleeren und Reinigen der Fritteuse. Zusätzlich sorgt eine LED-Leuchte für die Anzeige des Betriebszustands, während der abnehmbare Fettschutz die Rück- und Seitenkanten vor Verschmutzungen schützt. Die einteilige, pressgeformte Deckplatte mit abgerundeten Ecken und lasergeschnittene, 90° abgewinkelte Seitenkanten verhindern die Ansammlung von Schmutz zwischen den Elementen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt für den dauerhaften Einsatz in Küchen mit hohem Durchsatz geeignet. Sie überzeugt durch robuste Verarbeitung und praktische Funktionen, die den Arbeitsalltag erleichtern und die Hygiene verbessern. Ideal ist sie für Restaurants, Imbissbetriebe und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Mit dieser Fritteuse wird das Frittieren einfach, sicher und zeitsparend.

• ⚠️ Das Gerät muss von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
• ⚠️ Stellen Sie das Gerät waagerecht auf.
• ⚠️ Platzieren Sie das Gerät nicht neben Wasserquellen.
• ⚠️ Achten Sie auf die korrekte Ölfüllmenge (Min/Max).
• ⚠️ Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
• ⚠️ Entfernen Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren.

1. Schließen Sie alle Geräte mit Drehstromanschluss durch einen Fachmann an.
2. Nutzen Sie eine Abluftanlage für beste Leistung und Nutzung.
3. Positionieren Sie das Gerät absolut waagerecht.
4. Vermeiden Sie die Platzierung neben Spülbecken oder Wasserquellen.
5. Füllen Sie das Öl nur im Bereich zwischen Minimum und Maximum.
6. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl, um Schäden zu vermeiden.
7. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu verhindern.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.