• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Führende Qualität und bewährte Leistung sichern zuverlässige Ergebnisse.
• Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung und erstklassige Materialien garantieren Langlebigkeit.
• 10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Flexible Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung ermöglicht präzise Backergebnisse.
• Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für perfekte und schnelle Backergebnisse bei 320°C.
• Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und steigert die Kosteneffizienz.

Effizienter Elektro Durchlaufofen für die Gastronomie

Der Elektro Durchlaufofen bietet mit seiner großzügigen Bandbreite von 800mm und den Maßen 1670x2150mm eine ideale Lösung für professionelle Küchen und Bäckereien. Er überzeugt durch eine digitale Temperaturanzeige, die eine präzise Steuerung ermöglicht und somit konstante Backergebnisse garantiert. Das integrierte Untergestell aus hochwertigem Edelstahl sorgt für Stabilität und eine ergonomische Arbeitshöhe.

Innovative Technik und hochwertige Verarbeitung

Dank der Top-Isolierung ist der Ofen besonders energiesparend und schont somit die Betriebskosten. Ein Sicherheitsthermostat gewährleistet maximale Betriebssicherheit. Die programmierbare Backzeit erlaubt eine flexible Anpassung an verschiedene Backprozesse. Das patentierte System für ein kühles Außengehäuse sorgt für sicheren Betrieb auch in engen Küchenbereichen. Das hitzebeständige Sichtfenster ermöglicht eine einfache Kontrolle des Backvorgangs, ohne den Ofen öffnen zu müssen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist perfekt geeignet für den Einsatz in Bäckereien, Gastronomiebetrieben und dem Einzelhandel, die Wert auf hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch legen. Die optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für ein stets knuspriges Backergebnis. Die elektronische Temperaturregelung und der leicht zugängliche Innenraum erleichtern die Handhabung und Reinigung. Besonders praktisch ist die seitliche Zugangsmöglichkeit für Backkontrollen, die den Arbeitsablauf effizient gestaltet.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.
• ⚠️ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, auch Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.

1. Die Laufrichtung des Fließbandes kann von einem Fachmann geändert werden.
2. Erhöhen Sie vor der ersten Benutzung alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
3. Heizen Sie den Ofen 4 Stunden lang auf Höchsttemperatur, dabei die Tür geöffnet lassen.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jeder Nutzung.