Elektro Durchlaufofen - 1260x1750mm - Touch - Bandbreite: 500mm

Effizienter Elektro Durchlaufofen für die Gastronomie

Dieser Elektro Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 500 mm ist ideal für professionelle Küchen, die eine zuverlässige und schnelle Zubereitung von Pizzen benötigen. Mit seiner kompakten Größe von 1260x1750 mm passt er perfekt in jede Gastro-Umgebung und ist speziell für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm ausgelegt. Die hohe Leistung von 13,8 Kilowatt sorgt für eine konstante und gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu perfekten Backergebnissen führt.

Innovative Technik und einfache Bedienung

Ausgestattet mit einem modernen Touch-Panel bietet der Ofen eine intuitive und benutzerfreundliche Steuerung. Die Reversier-Taste ermöglicht eine einfache Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes, was den Backprozess optimiert. Dank der Top-Isolierung ist der Ofen besonders energiesparend und umweltfreundlich. Ein hitzebeständiges Sichtfenster erlaubt die ständige Kontrolle des Backvorgangs. Die IoT-Konnektivität und die Fernsteuerung per App bieten moderne digitale Steuerungsmöglichkeiten, die den Betrieb vereinfachen und effizienter machen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist perfekt geeignet für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und andere professionelle Küchen, die eine schnelle und gleichmäßige Backleistung benötigen. Mit einer Kapazität von bis zu 60 Pizzen pro Stunde pro Backkammer ist er ideal für den hohen Durchsatz im Gastrobereich. Die Kombination aus hoher Leistung, energiesparender Technik und moderner Bedienung macht diesen Ofen zu einem unverzichtbaren Helfer für effizientes und qualitativ hochwertiges Backen. Besonders geeignet ist er für den Einsatz in Pizzerien, Imbissen und Cateringbetrieben.

• ⚠️ Alle Geräte müssen von einem Fachmann an Starkstrom angeschlossen werden.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten.

1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
2. Achten Sie darauf, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen ganz entfernt wird.
3. Bevor der Ofen erstmals benutzt wird, muss er eingebrannt werden.
4. Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
5. Heizen Sie den Ofen 4 Stunden lang auf Höchsttemperatur.
6. Lassen Sie währenddessen die Tür geöffnet, damit giftige Dämpfe entweichen können.