Elektro Druck Kochkessel - 100 Liter - 16 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EKB899HI100D
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.747,29 €
Elektro Druck Kochkessel - 100 Liter - 16 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Art.-Nr. EKB899HI100D
Standgerät - 900 Tief
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.747,29 €
Zubehör (3)
Ersatzteile (6)
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hohe Qualität und sorgfältige Verarbeitung.
- Absolut schonend: Die gleichmäßige Hitzeverteilung verhindert Anbrennen von empfindlichen Speisen wie Milch oder Suppen.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird rundum beheizt, was eine konstante Temperatur garantiert.
- Perfekt für Langzeitgaren: Optimal geeignet zum Warmhalten, Schmoren und für die "Cook & Chill"-Produktion.
- Leichtere Reinigung: Durch das Verhindern von Anbrennen genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.
Beschreibung
- Doppelwandiger Druckkessel
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung
- Federentlasteter Deckel
- Indirekte Beheizung
- Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Paolo 900"
Effizienter Elektro Druck Kochkessel für professionelle Küchen
Der Elektro Druck Kochkessel mit 100 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke 16 kW indirekte Beheizung, die für eine gleichmäßige und schonende Erwärmung sorgt. Durch den doppelwandigen Aufbau wird die Temperatur optimal gehalten, was Energie spart und die Umwelt schont. Der federentlastete Deckel ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung. Das hochwertige Material aus Edelstahl AISI-304 und AISI-316 garantiert Langlebigkeit und Hygiene im professionellen Einsatz.Vielseitige Funktionen und einfache Bedienung für den Gastronomiebedarf
Dieser Druckkessel ist mit einem Wasserhahn und Ablasshahn ausgestattet, die das Auffüllen und Spülen erleichtern. Die indirekte Beheizung und der integrierte Sicherheitsthermostat sorgen für zuverlässigen und sicheren Betrieb. Dank der höhenverstellbaren Edelstahlfüße lässt sich das Gerät flexibel anpassen. Ideal geeignet für den Einsatz in Großküchen, Catering und Lebensmittelproduktion, verbindet er Effizienz mit einfacher Bedienbarkeit. Die Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Paolo 900" ermöglicht erweiterte Nutzungsmöglichkeiten.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Niemals Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
- Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
- Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
- Für einen einwandfreien Betrieb wird empfohlen, das Gerät regelmäßig zu entkalken.
- Wenn ein Entkalker vorgeschaltet ist, muss die Patrone nach ca. 1500 - 2000 L Wasserdurchfluss regeneriert werden.
- Die maximale Durchflussmenge hängt von der Wasserhärte ab.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 1.008 mm |
Kesselmaß
| Durchmesser | 600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
Details
| Füllmenge | 100 l |
|---|---|
| Beheizung | Dampfdruck 0,5 bar |
| Ablasshahn | Ja Zoll |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 16 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 128 kg |
| Nettogewicht | 128 kg |
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 11.437,99 €*