• Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung und Qualität durch italienische Produktion.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Zuverlässige und langlebige Komponenten sorgen für optimale Leistung.

• Kamin mit Spritzschutzfunktion
• Becken aus einem Stück formgestanzt
• Heizelement aus Incoloy-Stahl
• Mit geschlossenem Unterbau

Leistungsstarke Elektro Doppelfritteuse für den Profi-Einsatz

Effiziente Nutzung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
• Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
• Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
• Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.