• Rollverschweißte Ölwanne: Die Ölwanne ist mit der oberen Rahmenplatte rollverschweißt, was für eine besonders stabile und langlebige Konstruktion sorgt.
• Vernieteter Außenrahmen: Der Außenrahmen ist vernietet, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert.
• Einfache Reinigung: Durch die Bauweise lassen sich alle Teile schnell und gründlich säubern, was den Wartungsaufwand reduziert.

Effiziente Doppelfritteuse für professionelle Küchen

Diese Elektro Doppelfritteuse mit zwei Frittierbecken bietet eine Gesamtfüllmenge von 16 Litern, ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 6,5 kW sorgt sie für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung, sodass Speisen schnell und schonend frittiert werden können. Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung, um unterschiedliche Frittieranforderungen perfekt zu erfüllen.

Robuste Verarbeitung und durchdachte Funktionen

Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, garantiert die Fritteuse eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die zwei tiefgezogenen Becken sorgen für eine optimale Wärmeverteilung, was zu gleichmäßig knusprigen Ergebnissen führt. Praktisch sind die integrierten Ablasshähne, die das Ablassen des Frittieröls erleichtern und den Wartungsaufwand minimieren. Zusätzlich ist ein abnehmbarer Deckel vorhanden, der die Reinigung vereinfacht und die Sicherheit erhöht.

Fazit: Leistungsstarkes Gerät für vielseitigen Einsatz

Diese Doppelfritteuse ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben oder Großküchen, wo hohe Kapazitäten und Zuverlässigkeit gefragt sind. Sie überzeugt durch ihre leistungsstarke Heizung, robuste Bauweise und praktische Features wie die Ablasshähne. Damit ist sie die ideale Lösung, um große Mengen an frittierten Speisen effizient und hygienisch zuzubereiten.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Nutzen Sie eine Abluftanlage für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Stellen Sie das Gerät absolut waagerecht auf.
• ⚠️ Platzieren Sie das Gerät nicht neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle.

1. Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu vermeiden.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.