• Beidseitige Griffe: Erleichtern den Transport der Fritteuse erheblich. Dies sorgt für mehr Komfort und Sicherheit beim Handling.

Effiziente Doppel-Fritteuse für professionelle Küchen

Die Elektro Doppelfritteuse mit zwei Becken und je 8 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Gesamtleistung von 6,5 kW sorgt sie für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Frittieröls. Die Fritteuse ist perfekt geeignet, um große Mengen an Speisen gleichzeitig und effizient zuzubereiten, was besonders in geschäftigen Küchen von Vorteil ist.

Robuste Verarbeitung und durchdachte Details

Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet die Fritteuse eine langlebige und hygienische Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung, um verschiedene Speisen optimal zu frittieren. Das verschweißte Ölbecken sorgt für eine sichere Handhabung und verhindert Undichtigkeiten. Zusätzlich garantieren Gummifüße einen sicheren Stand und verhindern Verrutschen während des Betriebs. Die abnehmbaren Deckel erleichtern die Reinigung und schützen das Öl vor Verunreinigungen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Doppelfritteuse ist eine zuverlässige Lösung für professionelle Küchen, die auf Qualität und Leistung setzen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pommes Frites, Snacks oder anderen frittierten Speisen in Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben. Dank der doppelten Becken können unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereitet werden, was die Effizienz deutlich steigert. Insgesamt bietet die Fritteuse eine robuste Bauweise, einfache Bedienung und optimale Wärmeverteilung für beste Frittierergebnisse.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Nutzen Sie eine Abluftanlage für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Stellen Sie das Gerät absolut waagerecht auf.
• ⚠️ Platzieren Sie das Gerät nicht neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle.

1. Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu vermeiden.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.