Professionelle Doppelfritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Doppelfritteuse mit 600 mm Breite ist ideal für den Einsatz in der gewerblichen Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet mit zwei Becken ein Fassungsvermögen von jeweils 8 Litern, sodass verschiedene Speisen gleichzeitig zubereitet werden können. Die Fritteuse ist mit einem leistungsstarken 9 kW Heizelement ausgestattet, das für eine schnelle und effiziente Erhitzung sorgt.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Das Gerät besteht komplett aus hochwertigem Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Für maximale Sicherheit ist ein Sicherheitsthermostat integriert, das Überhitzungen verhindert. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für ein perfektes Frittierergebnis. Zwei Ablasshähne ermöglichen ein komfortables und hygienisches Entleeren des Frittieröls. Zusätzlich sind die Deckel abnehmbar, was die Reinigung weiter erleichtert.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Doppelfritteuse ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe, die auf eine zuverlässige und leistungsstarke Frittierlösung angewiesen sind. Sie überzeugt durch ihre robuste Bauweise, hohe Sicherheit und einfache Handhabung. Dank der zwei getrennten Becken können unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereitet werden, was die Effizienz in der Küche deutlich steigert. Ideal für die professionelle Nutzung in jeder Gastronomieumgebung.

• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen.
• ⚠️ Niemals neben Wasserquellen aufstellen.
• ⚠️ Abluftanlage wird empfohlen.
• ⚠️ Nur Fachmann für Drehstromanschluss.

1. Auf richtige Ölfüllmenge achten (Min/Max).
2. Gerät niemals ohne Öl betreiben.
3. Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren abschütteln.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.