Effiziente Doppel-Fritteuse für professionelle Küchen

Diese Elektro Doppelfritteuse mit zwei Becken und je 4 Liter Fassungsvermögen ist perfekt für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel geeignet. Mit einer Gesamtleistung von 5 kW sorgt sie für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Frittieröls. Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Anpassung an verschiedene Frittieranforderungen, sodass unterschiedliche Speisen optimal zubereitet werden können.

Robuste Bauweise und praktische Details

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, was eine hohe Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Die verschweißten Ölbecken verhindern Leckagen und erleichtern die Wartung. Dank der abnehmbaren Deckel kann die Fritteuse schnell und hygienisch gereinigt werden. Die optimale Wärmeverteilung sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig und schonend gegart werden.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Doppelfritteuse ist ideal für Betriebe, die hohe Stückzahlen an frittierten Speisen zubereiten müssen. Sie eignet sich hervorragend für Restaurants, Imbisse und Catering-Unternehmen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Mit ihrer robusten Verarbeitung und der einfachen Bedienung unterstützt sie den täglichen Küchenbetrieb zuverlässig und sorgt für knusprige Ergebnisse.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Es darf niemals direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.

1. Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
2. Das Gerät darf niemals ohne Öl im Becken betrieben werden.
3. Heizelemente können sonst schnell beschädigt werden.
4. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware abschütteln.
5. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.