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Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 18 kW - inkl. Untergestell

Standgerät - 600 Tief

Art.-Nr. EFB663H-10+10#SET

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Zubehör (3)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Gewährleistet Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der technischen Komponenten.

Beschreibung

Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
Klappbare Heizkörper
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Becken aus einem Stück formgestanzt
Heizelement aus Incoloy-Stahl
Mit offenem Unterbau

Professionelle Elektro Doppelfritteuse für Gastronomie und Catering

Die Elektro Doppelfritteuse mit 10+10 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 18 kW, ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. Das robuste Design mit einem Becken aus einem Stück, formgestanzt, sorgt für einfache Reinigung und Langlebigkeit. Dank des Heizelements aus Incoloy-Stahl wird eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert, was für perfekte Frittierergebnisse sorgt. Die glatte Oberfläche und der Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 gewährleisten zudem maximale Hygiene und Stabilität.

Effiziente Handhabung und sichere Anwendung im Profi-Bereich

Die Fritteuse ist mit einem gesicherten Ölablass an der Gerätefront ausgestattet, der das Ablassen des Frittieröls erleichtert und sicher macht. Klappbare Heizkörper und ein Kamin mit Spritzschutzfunktion erhöhen die Bedienfreundlichkeit und Sicherheit während des Betriebs. Der offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum und erleichtert die Reinigung. Mit Thermostat, Betriebskontrollleuchte und Schutzgitter im Behälter ist die Fritteuse optimal für den professionellen Einsatz in Küchen, Imbissen und Cateringbetrieben geeignet.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen