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Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 18 kW - inkl. Unterbau mit 2 Türen
Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EFK800-END#UBK800-E
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.462,50 €
Elektro Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 18 kW - inkl. Unterbau mit 2 Türen
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Zubehör (4)
Beschreibung
- Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Heizelement hochklappbar
- Wanne aus Edelstahl
- Mit geschlossenem Unterbau
Professionelle Elektro Doppelfritteuse für höchste Ansprüche
Die Elektro Doppelfritteuse mit 10+10 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 18 kW, ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Die Wanne und der Korpus sind aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 gefertigt, was für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Das hochklappbare Heizelement erleichtert die Wartung und Reinigung erheblich. Ein Kamin mit Spritzschutzfunktion sorgt für sauberes Arbeiten und mehr Sicherheit. Die abgerundeten Ecken und der geschlossene Unterbau mit 2 Türen runden das durchdachte Design ab und bieten zusätzlichen Stauraum.Effiziente Nutzung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Dank des Thermostats und der optimalen Wärmeverteilung wird eine gleichmäßige Frittierqualität gewährleistet. Die Doppelfritteuse ist mit einem gesicherten Ölablass an der Gerätefront ausgestattet, was die Handhabung des Öls sicher und komfortabel macht. Die einstellbaren Edelstahl-Stellfüße ermöglichen eine flexible Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen. Dieses Gerät ist perfekt für Restaurants, Imbissbetriebe und Catering-Services, die Wert auf Qualität, Sicherheit und Effizienz legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen Gesamt
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 1.000 mm |
Abmessungen Fritteuse
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 425 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 575 mm |
Beckenmaß
| Breite | 225 mm |
|---|---|
| Tiefe | 365 mm |
| Höhe | 200 mm |
Details
| Max. Temperatur | 190 °C |
|---|---|
| Max. Füllmenge | 10 + 10 Liter |
| Durchschnittliche Frittierdauer | 4 ' |
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | 60 kg |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 18 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Gewicht | 90 kg |
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