• Eingebautes Filtersystem: Ermöglicht das vollständig autonome Filtern des Öls in weniger als 4 Minuten, was den Wartungsaufwand erheblich reduziert.
• Öl-Einsparung: Wiederholtes Filtern spart bis zu 30 % Öl, was die Betriebskosten senkt und die Umwelt schont.

• Automatisches Ölreinigungssystem durch Spezialfilter
• Verschiedene Frittierprogramme
• Pro Kochdurchgang: 4 - 5 ganze Hähnchen

Effiziente Hochdruckfritteuse für professionelle Küchen

Vielseitigkeit und Wirtschaftlichkeit im Gastronomiebetrieb

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
• Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
• Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
• Den Deckel nur öffnen, wenn der Druck vollständig abgelassen ist

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.