Elektrische Hochdruckfritteuse - 15 Liter - 3 kW - Manuell

Tischgerät

Art.-Nr. EHFMY535

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (4)

Beschreibung

Manuelles Bedienfeld
Sicherheitsverschluss
Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI-304

Effiziente Hochdruckfritteuse für professionelle Küchen

Die elektrische Hochdruckfritteuse mit 15 Liter Fassungsvermögen und 3 kW Leistung bietet eine kompakte und robuste Bauweise. Das manuelle Bedienfeld ermöglicht eine einfache Steuerung, während der Sicherheitsverschluss für einen sicheren Betrieb sorgt. Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI-304, was Langlebigkeit und Hygiene gewährleistet. Dieses Gerät ist ideal für das Frittieren von Gemüse, Früchten, Fleisch und Fisch.

Vielseitiger Einsatz und nachhaltige Vorteile

Die Hochdruckfritteuse spart durch das Hochdruckfrittieren Öl und Energie, was sie besonders wirtschaftlich macht. Sie eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und als Tischgerät. Mit einem Becken ausgestattet, ermöglicht sie effizientes und schnelles Frittieren. Dank der Kombination aus Sicherheit, Qualität und Leistung ist dieses Gerät eine optimale Lösung für anspruchsvolle Küchen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
Deckel nur öffnen, wenn der Druck vollständig abgelassen ist

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen