Hochwertige Sauteuse für professionelle Kochanforderungen

Die Sauteuse mit einem Durchmesser von 200 mm besticht durch ihre geraden Wände, die ein schnelles Anbraten und Sautieren ermöglichen. Das Kochgeschirr besteht zu 90 % aus Kupfer, was eine außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit garantiert und somit für gleichmäßige und präzise Kochergebnisse sorgt. Die Innenbeschichtung aus 10 % Edelstahl gewährleistet eine optimale Lebensmitteleignung und beeinträchtigt nicht die hervorragenden Eigenschaften des Kupfers. Der ergonomisch geformte, genietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ermöglicht eine komfortable Handhabung.

Vielseitiger Einsatz in der modernen Küche

Dank des speziellen Bodens für Induktion ist die Sauteuse für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktionsherden. Sie eignet sich ideal zum schnellen Anbraten, Servieren und Dekorieren von Speisen sowie zum Einsatz in offenen Küchen. Der gerade Rand fördert eine optimale Verdampfung der Feuchtigkeit, wodurch eine ausgezeichnete Karamellisierung des Bratensafts erzielt wird. Dieses Kochgeschirr ist perfekt für anspruchsvolle Köche, die Wert auf präzise Temperaturkontrolle und vielseitige Einsatzmöglichkeiten legen.

Kupfer-Pflege:

• Kupfer oxidiert mit der Zeit ganz natürlich und setzt eine Patina an.
• Um den strahlenden Glanz der Oberfläche zu bewahren, behandeln Sie das Material regelmäßig mit einer geeigneten Polierpaste.

Edelstahl-Pflege:

• Um die hochwertige Oberfläche dauerhaft zu schonen und Fleckenbildung zu vermeiden, reinigen Sie das Produkt bitte ausschließlich per Hand mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Tuch.