DE BUYER | PRIMA MATERA - niederer Bratentopf / Schmorkasserolle - Ø 240mm

Hochwertige Schmorkasserolle für vielfältige Kochanforderungen

Der niedere Bratentopf mit einem Durchmesser von 240 mm aus der Serie PRIMA MATERA überzeugt durch seine herausragende Wärmeleitfähigkeit dank 90 % Kupfer außen. Dieses Material sorgt für eine präzise Temperaturkontrolle und ermöglicht so perfekte Garergebnisse. Im Inneren ist der Topf mit rostfreiem Edelstahl (10 %) ausgekleidet, der nicht nur lebensmittelecht ist, sondern auch die positiven Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt. Die geraden Wände und der gerade Rand unterstützen eine optimale Verdampfung der Feuchtigkeit und fördern eine hervorragende Karamellisierung der Speisen. Zwei genietete Griffe aus Edelstahlguss gewährleisten eine sichere und platzsparende Handhabung.

Perfekt geeignet für vielseitige Einsatzgebiete in der Küche

Diese Schmorkasserolle ist ideal zum schnellen Anbraten, Aufwärmen, Köcheln und Servieren von Speisen geeignet. Dank des speziellen Bodens ist sie für alle Herdarten verwendbar, einschließlich Induktion, Gas, Elektro, Keramik und Backofen. So lässt sich das Kochgeschirr flexibel im gesamten Kochprozess einsetzen – vom Anbraten auf dem Herd bis zum Nachgaren im Ofen. Die Kasserolle ist besonders gut für Gerichte geeignet, die eine präzise Temperaturführung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern, wie Schmorgerichte oder Saucen.