Hochwertiger Bratentopf für präzises Kochen

Der niedrige Bratentopf mit 240 mm Durchmesser aus der PRIMA MATERA Serie überzeugt durch seine geraden Wände, die ideal zum schnellen Anbraten, Aufwärmen und Köcheln sind. Das Kochgeschirr besteht zu 90 % aus Kupfer, was eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit garantiert und somit eine perfekte Kontrolle des Garprozesses ermöglicht. Innen ist der Topf mit 10 % Edelstahl AISI 304 ausgekleidet, was für eine optimale Lebensmitteleignung sorgt, ohne die Eigenschaften des Kupfers zu beeinträchtigen. Die zwei genieteten Griffe aus Edelstahlguss bieten eine einfache Handhabung und ein modernes Design. Ein spezieller Boden macht den Bratentopf zudem für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet.

Vielseitige Einsatzgebiete in der professionellen Küche

Dieser Bratentopf ist perfekt für das Karamellisieren von Säften dank seines geraden Randes, der eine gute Verdampfung der Feuchtigkeit ermöglicht. Er eignet sich hervorragend zum Schmoren und Servieren und ist durch sein ansprechendes Design auch ideal für offene Küchen und dekorative Zwecke. Die Kombination aus Kupfer und Edelstahl macht ihn besonders langlebig und flexibel einsetzbar, sowohl für klassische als auch moderne Kochmethoden. Ob in der Gastronomie oder im professionellen Catering – dieser Topf unterstützt vielfältige Kochtechniken und sorgt für gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.

Kupfer-Pflege:

• Kupfer oxidiert mit der Zeit ganz natürlich und setzt eine Patina an.
• Um den strahlenden Glanz der Oberfläche zu bewahren, behandeln Sie das Material regelmäßig mit einer geeigneten Polierpaste.

Edelstahl-Pflege:

• Um die hochwertige Oberfläche dauerhaft zu schonen und Fleckenbildung zu vermeiden, reinigen Sie das Produkt bitte ausschließlich per Hand mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Tuch.