Hochwertiger Bratentopf für vielseitiges Kochen

Dieser Bratentopf besticht durch seine geraden Wände, die sich ideal zum schnellen Anbraten, Aufwärmen und Köcheln eignen. Die Kombination aus 90 % Kupfer außen und 10 % Edelstahl innen sorgt für eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und eine optimale Lebensmitteleignung. Dadurch wird eine präzise Kontrolle des Garprozesses ermöglicht, was zu hervorragenden Kochergebnissen führt. Der gerade Rand unterstützt die Verdampfung der Feuchtigkeit und fördert die perfekte Karamellisierung des Safts. Für eine einfache Handhabung sorgen die zwei vernieteten Griffe aus Edelstahlguss, die zudem ein modernes Design bieten. Ein spezieller Boden macht den Topf auch für alle Herdarten, inklusive Induktion, nutzbar.

Perfekt geeignet für professionelle Küchen und anspruchsvolle Anwendungen

Dieser Bratentopf ist besonders geeignet für das schonende Schmoren und Braten verschiedenster Speisen. Er eignet sich hervorragend für den Einsatz in offenen Küchen und zur ansprechenden Präsentation direkt am Tisch. Dank seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist er ideal für das schnelle Anbraten ebenso wie für das langsame Köcheln. Die robuste und hochwertige Verarbeitung macht ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der professionellen Gastronomie sowie in gehobenen Kochumgebungen.

Kupfer-Pflege:

• Kupfer oxidiert mit der Zeit ganz natürlich und setzt eine Patina an.
• Um den strahlenden Glanz der Oberfläche zu bewahren, behandeln Sie das Material regelmäßig mit einer geeigneten Polierpaste.

Edelstahl-Pflege:

• Um die hochwertige Oberfläche dauerhaft zu schonen und Fleckenbildung zu vermeiden, reinigen Sie das Produkt bitte ausschließlich per Hand mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Tuch.