Hochwertiger Bratentopf für präzises Kochen

Dieser Bratentopf aus der PRIMA MATERA Serie besticht durch seine Kombination aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Das Kupfer sorgt für eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, die eine perfekte Kontrolle des Garprozesses ermöglicht. Die Innenseite aus Edelstahl ist lebensmittelecht und verhindert das Verzinnen des Kupfers, ohne dessen positive Eigenschaften zu beeinträchtigen. Der Topf hat einen Durchmesser von 280 mm und ist mit zwei genieteten Griffen aus Edelstahlguss ausgestattet, die eine einfache Handhabung und ein modernes Design bieten. Zudem ist der Topfboden für Induktion geeignet, was eine universelle Nutzung auf allen Herdarten ermöglicht.

Vielseitig einsetzbar für professionelle Küchen

Das gewölbte Design macht den Topf ideal zum Köcheln, Einkochen von Saucen sowie zum Schmoren. Durch seine hervorragende Wärmeleitung eignet er sich perfekt für die schonende Zubereitung anspruchsvoller Gerichte. Auch das Servieren direkt aus dem Topf ist dank der eleganten Optik und der spiegelpolierten Oberfläche problemlos möglich. Die robuste Konstruktion und die Rückverfolgbarkeits-Kennzeichnung auf dem Boden gewährleisten Qualität und Langlebigkeit, was ihn zur optimalen Wahl für den professionellen Einsatz in offenen Küchen und Gastronomiebetrieben macht.

Kupfer-Pflege:

• Kupfer oxidiert mit der Zeit ganz natürlich und setzt eine Patina an.
• Um den strahlenden Glanz der Oberfläche zu bewahren, behandeln Sie das Material regelmäßig mit einer geeigneten Polierpaste.

Edelstahl-Pflege:

• Um die hochwertige Oberfläche dauerhaft zu schonen und Fleckenbildung zu vermeiden, reinigen Sie das Produkt bitte ausschließlich per Hand mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Tuch.