Hochwertiger Bratentopf für präzises Garen

Der Bratentopf aus der PRIMA MATERA Serie besticht durch seine exzellente Wärmeleitfähigkeit, die durch den Außenmantel aus 90% Kupfer gewährleistet wird. Diese Eigenschaft ermöglicht eine perfekte Kontrolle des Garprozesses und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung. Das Innere besteht aus 10% Edelstahl AISI 304, was den Kontakt mit Lebensmitteln sicher und langlebig macht, ohne die Vorteile des Kupfers einzuschränken. Mit einem Durchmesser von 280 mm und einem Nutzvolumen von 6 Litern bietet der Topf ausreichend Platz für vielfältige Zubereitungen. Die zwei genieteten Griffe aus Edelstahlguss garantieren eine bequeme Handhabung und ein modernes Design. Die Spiegelpolitur und die eingravierte Rückverfolgbarkeits-Kennzeichnung unterstreichen die hochwertige Verarbeitung.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Profiküche

Dieser Bratentopf ist ideal zum Schmoren, Köcheln und Einkochen von Saucen geeignet und überzeugt durch seine Form, die sich auch hervorragend zum Servieren und Präsentieren in offenen Küchen anbietet. Dank des speziellen, induktionsgeeigneten Bodens ist das Kochgeschirr für alle Herdarten verwendbar, darunter Gas, Elektro, Keramik, Induktion sowie für den Backofen. Die Pflege erfolgt durch Handwäsche und die regelmäßige Behandlung des Kupfers mit Polierpaste, um die edle Optik dauerhaft zu erhalten. So ist dieser Topf eine langlebige und vielseitige Ergänzung für jede professionelle Küche.