Hochwertige Sauteuse für professionelle Küchen

Die konisch geformte Sauteuse mit Ø 280mm von DE BUYER ist aus robustem Edelstahl AISI 304 gefertigt und überzeugt durch ihre langlebige Profiqualität. Der dicke Sandwichboden sorgt für eine homogene Wärmeverteilung über die gesamte Fläche und ist speziell für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Die gewölbte Form mit weitem Gießrand ermöglicht ein besseres Verdampfen und ist ideal zum Reduzieren von Saucen. Der verschweißte Rohrstiel aus Edelstahl garantiert ein angenehmes und sicheres Handling während des Kochens.

Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie

Diese Sauteuse ist perfekt geeignet für das schonende Anbraten, Dünsten und Reduzieren von Flüssigkeiten. Dank der glatten Innenflächen lassen sich Speisen leicht zubereiten und die Reinigung gestaltet sich unkompliziert. Sie findet ihren Einsatz in professionellen Küchen, bei der Zubereitung von feinen Saucen oder Schmorgerichten und ist ein unverzichtbares Kochgeschirr für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision und Qualität legen.

• Spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
• Gelegentlich mit Spezial-Polierpaste für Edelstahl polieren.
• Polieren hilft, den ursprünglichen Glanz zurückzugewinnen.