DE BUYER | INOCUIVRE - Sauteuse / Schmorpfanne - Ø 160mm - mit Messinggriff

Hochwertige Sauteuse für vielseitiges Kochen

Diese Sauteuse aus der INOCUIVRE-Serie besticht durch ihre Kombination aus 90% Kupfer außen, das eine exzellente Wärmeleitfähigkeit bietet, und 10% Edelstahl innen, der lebensmittelecht und pflegeleicht ist. Durch die niedrigen, geraden Wände wird eine optimale Verdampfung der Feuchtigkeit ermöglicht, was zu einer hervorragenden Karamellisierung der Speisen führt. Der vernietete Messinggriff sorgt für sicheren Halt und eine elegante Optik, während die hochwertige Spiegelpolitur das Kochgeschirr zu einem echten Blickfang macht.

Perfekt geeignet für anspruchsvolle Kochtechniken und Präsentation

Die Sauteuse ist ideal zum schnellen Anbraten, Einkochen, Aufwärmen, Köcheln und Garen auf kleiner Flamme. Sie eignet sich hervorragend zum Servieren und Flambieren direkt am Tisch, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der gehobenen Gastronomie macht. Das Kochgeschirr ist kompatibel mit allen Herdarten außer Induktion und kann zudem im Backofen verwendet werden. Für die Pflege empfiehlt sich das Waschen von Hand und die Behandlung des Kupfers mit einer Polierpaste, um den edlen Glanz zu erhalten.