DE BUYER | CHOC RESTO INDUCTION - Crêpes-Pfanne - Ø 300mm

Hochwertige Crêpes-Pfanne für professionelle Ansprüche

Die Crêpes-Pfanne mit 300 mm Durchmesser aus der Serie CHOC RESTO INDUCTION überzeugt durch ihre dicke Aluminiumkonstruktion von 4 mm, die für eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung sorgt. Der aufgesetzte Boden aus magnetischem Edelstahl AISI 430 garantiert eine optimale Induktionsfähigkeit und eine hohe Formstabilität. Die fünffache Antihaftbeschichtung ermöglicht ein müheloses Wenden der Crêpes und sorgt für ein perfektes Backergebnis ohne Anhaften. Der pulverbeschichtete, genietete Stiel aus Bandstahl ist hitzebeständig und ergonomisch gebogen, was eine einfache und sichere Handhabung gewährleistet.

Perfekt geeignet für vielfältige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Diese Pfanne ist ideal zum Backen von Crêpes, aber auch hervorragend geeignet für das schonende Garen von Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten. Dank der Antihaftbeschichtung können Speisen ohne Veränderung von Geschmack, Farbe oder Aroma zubereitet werden. Sie ist für alle Herdarten geeignet – inklusive Induktion – und kann zudem im Backofen verwendet werden. Die einfache Reinigung per Hand und die Spülmaschinentauglichkeit erleichtern den professionellen Einsatz in der Küche. Optimal ist die Pfanne auch zum Schmoren auf kleiner Flamme oder zum Erwärmen von Fertiggerichten.