Hochwertige Bratpfanne für empfindliche Kochvorgänge

Diese Bratpfanne zeichnet sich durch ihr sehr dickes Aluminium von 5 mm aus, das für eine hohe Formstabilität sorgt und die Beschichtung auch bei intensiver Nutzung schützt. Die fünffache Antihaftbeschichtung garantiert eine optimale Gleiteigenschaft, sodass Speisen mühelos herausgleiten und schonend zubereitet werden können. Die spezielle Lyoner Form unterstützt dabei zusätzlich das einfache Wenden und Herausnehmen der Speisen. Durch den aufgesetzten Boden aus magnetischem Edelstahl AISI 430 ist die Pfanne für alle Herdarten, inklusive Induktion, bestens geeignet.

Vielseitiger Einsatz in der professionellen Küche

Ideal ist diese Pfanne für das Zubereiten empfindlicher Gerichte und zum schonenden Aufwärmen. Der pulverbeschichtete, genietete Stiel aus Bandstahl ist hitzebeständig und ergonomisch gekrümmt, was eine einfache Handhabung auch bei längeren Kochprozessen ermöglicht. Dank der robusten Verarbeitung und der hochwertigen Materialien ist die Pfanne besonders langlebig und eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Sie ist perfekt für das Braten, Anbraten und sanfte Erwärmen verschiedenster Speisen auf allen Herdarten, insbesondere auf Induktionskochfeldern.

• Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen.
• Temperaturschocks vermeiden.
• Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.

• Reinigung nur Handreinigung ohne Scheuerschwamm.